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為深入開展食品安全“亮劍行動(dòng)”，切實(shí)筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全防線，7月18日，沁縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽調(diào)定昌所和局食品股人員組建餐飲外賣食品監(jiān)管執(zhí)法小隊(duì)，在市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)、定昌所所長(zhǎng)溫國(guó)棟帶領(lǐng)下，對(duì)轄區(qū)內(nèi)好師傅小吃店、阿瑞家米線、閆記灌湯包等網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)主體商家開展專項(xiàng)檢查。

此次檢查聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲商家的食材采購(gòu)、加工環(huán)境、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過實(shí)地查看、查閱臺(tái)賬等方式，全面排查食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。檢查過程中，執(zhí)法人員還向商家詳細(xì)宣講食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促其嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)流程，確保線上線下食品“同質(zhì)”銷售，能讓消費(fèi)者買的放心、吃得安心。

下一步，沁縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲的監(jiān)管力度，以“亮劍”之勢(shì)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，為全縣食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好保駕護(hù)航。